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Lunch für Profis: Von diesen Gerichten sollten Sie die Finger lassen

Mit den aktuellen Lockerungen der Maßnahmen in mehr oder weniger ganz Europa wird auch das Thema Business-Lunch wieder zum Thema. Welcher Stolpersteine es – abseits von Maske, Abstand und sonstigen Covid-Fallstricken – kulinarisch gesehen gibt, haben wir in einer Bildgalerie für Sie zusammengefasst.

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Nigiri Sushi
Sushi ist nicht gleich Sushi. Die MMO-Eselbrücke – selbst für Essstäbchen-Geübte Business-Luncher – lautet: Nie giri! Grund: Bei dieser Variante wird der Reis zu einer Rolle zusammengedrückt und mit Fisch oder Meeresfrüchten belegt. Manchmal kommt noch ein Algenstreifen drumherum – doch selbst dann ist die Gefahr des Auseinanderbrechens nicht gebannt. Der Tipp: Bestellen Sie beim Japaner lieber Maki Sushi. Die kleinen kompakten Röllchen lassen sich gut in Sojasauce tunken und unfallfrei verzehren – auch, wenn man kein Stäbchen-Virtuose ist.
© Alex Green / stock.adobe.com

Mit blütenweißem Hemd oder Bluse im Rahmen der Covid-Lockerungen zum Business-Lunch: Hoffentlich geht das gut! Solche Gedanken hatte wohl schon jeder einmal angesichts des bevorstehenden Geschäftstermins beim Mittagessen – und sich im Geiste die Soßenflecken von Gewand oder Krawatte wischen sehen.

Unzweifelhaft gibt es Nahrungsmittel, die sich selbst mit den besten Tischmanieren unmöglich katastrophenfrei verzehren lassen. Das Motto für clevere Kostgänger lautet daher: Augen auf bei der Menüwahl! Mit den korrekten Gerichten kann man die ärgsten Lunch-Fallen locker umgehen.

Die Redakteure von Manager Magazin Online (MMO) haben ein paar absolute No-Gos und empfehlenswerte Alternativen zusammengestellt, die sich auf jeder Speisekarte finden lassen. Die besten Bestellungen finden Sie in unserer Fotostrecke – wohl bekomm's! (mb/ps)

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