Logo von Institutional Money
Geben Sie Ihren Benutzernamen und Ihr Passwort ein, um sich an der Website anzumelden:
| Märkte
twitterlinkedInXING

Investoren und ihr Appetit auf Fleischersatz, milchfreien Käse & Co.

Synthesis Capital, ein Fonds mit dem Spezialgebiet Lebensmitteltechnologien, hat die Rekordsumme von 300 Millionen US-Dollar eingesammelt. Das Geld soll in Startups gesteckt werden, die alternative Proteine herstellen - von Eiscreme ohne Kuhmilch bis zu 3D-gedruckten Steaks auf Pflanzenbasis.

98401439
Im Kurs um 90 Prozent eingebrochen: Hafermilchhersteller Oatly, neben Beyond Meat einer der Vorreiter der neuen "klimafreundlichen" Ernährung
© Tada Images / stock.adobe.com

Der nun geschlossene Fonds ist der größte seiner Art und will in Technologien investieren, die Startups beim Hochfahren ihrer Produktion helfen, sagt Mitgründerin Rosie Wardle gegenüber Bloomberg. Nach den jüngsten Marktverwerfungen werde Synthesis in den nächsten Monaten einen konservativeren Ansatz bei der Mittelverwendung verfolgen. “Wir sind sehr stark auf Technologie und Innovation fokussiert”, so Wardle in einem Interview. “Es fließt eine Menge Kapital in Marken, die sich an den Verbraucher wenden. Das tun wir nicht.”

Hohe Wachstumsraten
Laut Bloomberg Intelligence könnte der Markt für pflanzliche Produkte in den nächsten zehn Jahren um das Fünffache auf 166 Milliarden US-Dollar anwachsen, da das Bewusstsein für gesunde Ernährung steigt und Umweltschutz und die Folgen von Massentierhaltung mehr Aufmerksamkeit erfahren.

Funding für Nahrung 2.0
Der Venture Capital-Mittelzufluss für Food Startups lässt nach Boom nun etwas nach.

Wer steckt dahinter?
Synthesis hat Investoren wie den Climate Innovation Fund der Credit Suisse und Stiftungen der Familie Sainsbury gewonnen. Ankerinvestor ist Jeremy Coller, Gründer der ESG-Gruppe Fairr.

Investitionsschwerpunkte
Etwa 40 Prozent der Mittel werden in pflanzliche Produkte und Technologien fließen, darunter das israelische Unternehmen Redefine Meat, das Steaks mit Hilfe von 3D-Druckverfahren herstellt. Auch Technologien, die Proteinersatzstoffe mit Hilfe von Präzisions-Fermentierung züchten, werden bedacht. Der Fonds investiert auch in den Hersteller synthetischer Molkereiprodukte Perfect Day, der Milch und Eiscreme ohne Verwendung tierischer Proteine entwickelt.

Eine weitere Investition ist Culture Biosciences. Das Unternehmen produziert in seinen Bioreaktoren Zellen für Biotechunternehmen, damit diese ihre Produkte schneller bis zur Marktreife entwickeln können. Nur zehn Prozent des Fonds werden in Projekte zu Fleisch aus dem Labor fließen, darunter eine Beteiligung an Upside Foods, an denen sich 2017 Bill Gates und Richard Branson beteiligt haben.

Synthesis will Technologien fördern, die Lebensmittel- und Biotechnologie zusammenbringen für die Herstellung von Proteinen, die für so genannte Flexitarier interessant sind. Einige solcher Technologien - etwa kultiviertes Fleisch - haben jedoch noch lange Entwicklungszeiten vor sich, bevor sie kommerziell genutzt werden können.

Geld sitzt nicht mehr so locker wie früher - und zwei abgestrafte Pioniere
“Es ist sicherlich schwieriger geworden, Finanzmittel zu beschaffen”, sagte Jennifer Bartashus, Analystin bei Bloomberg Intelligence. “Diese Unternehmen müssen inzwischen einen klaren Weg zur Rentabilität aufzeigen.” Laut Pitchbook sanken Investitionen in Lebensmitteltechnologien im ersten Quartal um 40 Prozent auf 6,9 Milliarden US-Dollar. Die schlechte Performance von Aktien wie Oatly Group und Beyond Meat hat die Branche zusätzlich unter Druck gesetzt: beide Titel haben seit ihren Höchstständen etwa 90 Prozent  eingebüßt. (kb)

twitterlinkedInXING

News

Institutional Money Kontakt
Logo von Institutional Money
Institutional Money
c/o FONDS professionell Multimedia GmbH, Landstrasser Hauptstraße 67, EG/Hof, 1030 Wien

Telefon: +43 1 815 54 84-0
Fax: +43 1 815 54 84-18
E-Mail: office@institutional-money.com

Redaktion Köln:
Hohenzollernring 52
50672 Köln
Telefon: +49 221 33 77 81-0
Telefax: +49 221 33 77 81-19
 Schliessen

Mit der Nutzung dieser Website stimmen Sie der Verwendung von Cookies und unserer Datenschutzerklärung zu. Mehr erfahren